Pennette zafferano e gorgonzola

Ingredienti per 4 persone
· 0,20 gr. di zafferano in pistilli
· 150 gr. Gorgonzola
· 250 ml di panna da cucina
· Prezzemolo
· parmigiano

Tempo di cottura: 20 minuti 
Procedimento: 
Mettere lo zafferano in un bicchiere di acqua ben calda,lasciare sciogliere per circa 5 minuti,. Far sciogliere a fuoco lento il gorgonzola insieme alla panna in una padella grande (antiaderente o a scelta..), una volta ottenuto un composto liquido ma un po’ denso versare lo zafferano, nel composto. Far cuocere la pasta (pasta corta a piacimento es. pennette, farfalle, orecchiette o fusilli) e versare la pasta nella padella e far amalgamare il tutto. Servire ben caldi con aggiunta di una spolverata di prezzemolo e parmigiano. 
BUON APPETITO!!